庄内の冬はとにかく寒い！！
鶴岡銀座に来れば、「心も体もほっかほか」になります♪
・チラシ(左：見開き背表紙 右：見開き中ページ)
そんな、寒さはあったかくて美味しい庄内の「寒鱈汁」を食べて吹き飛ばしましょう！！
年明けの冬真っ盛り。ぜひつるおか銀座通りへお越しください！
抽選会もやってます＾＾
日本海寒鱈汁１杯 ¥６００
寒鱈とは？
冬の日本海で寒の期間に獲れる真鱈を特に「寒鱈」と称して、
昔から楽しまれているもの。
特に脂ののった肝臓を「脂わた」と言い、
そのとろける舌触りと濃厚な味はアンキモやフォアグラに負けない絶品！
寒鱈汁：「たらふく食べる」と言う言葉の語源になっているとも
言われる大きな腹をした真鱈を余すところなく使う鍋のこと。
詳細は決まり次第掲載します＾＾！！
<日時>2016年1月17日(日)
*『第28回日本海寒鱈まつり』10:30〜15:00
*『ぎんざ冬まつり』10:00〜15:00
<開催場所>つるおか銀座通り
photo(昨年の様子)
<MAP>
山形県鶴岡市本町4
